RADISSON BLU HOTEL BERLIM

 Estive recentemente no hotel. Perfeito em todos os sentidos, está localizado no melhor bairro, de fácil deslocamento a todas as atrações de Berlin. O quarto é confortável e as instalações, modernas. Possui Wi-Fi free em todo o hotel. O café da manhã é delicioso, com variedade de frutas, pães, presuntos e ovos. Os funcionários,extremamente educados. Mas dois charmes o hotel.

 

 O Hotel fica localizado ao lado da Catedral de Berlim e da Ilha de Museus, e a uma curta caminhada do Bundestag, do Portal de Brandemburgo e do Tiergarten. Ou seja, perto das principais atrações, museus e monumentos (há muitos outros próximos). Moderno, bem decorado, wifi gratuita em todo o hotel e com um impressionante aquário na área central. Os...

Almoço terá cardápios diferenciados nos restaurantes da rede Mabu Hotéis, em Curitiba

O almoço de Dia dos Pais, no domingo, dia 12 de Agosto de 2012,
será especial na Rede Mabu Hotéis & Resorts. Os hotéis localizados na região de Curitiba,
– Mabu Parque Resort e o Mabu Royal & Premium Hotel, preparam cardápios
diferenciados para tornar a data um momento memorável para as famílias.
Localizado a 20 minutos do centro de Curitiba, o Mabu Parque Resort
possui uma ampla área de lazer e um restaurante com vista voltada para as piscinas.
Para o almoço dedicado aos pais foi selecionado um cardápio tipicamente regional.
Entre os pratos estão porco no rolete, carneiro no tacho, barreado e dourado
no carrossel, além de uma ampla variedade de acompanhamentos,
drinks e sobremesas. O valor é de R$ 55,00 por pessoa.

O Mabu Royal & Premium Hotel, situado no centro da capital paranaense,
traz um menu sofisticado para o Dia dos Pais. Entre os itens estão salada
de polvo marinado; paella à valenciana; bacalhau à moda do chef;
filet mignon à portuguesa; quiche de pera e queijo camembert e raviole de mussarela
de búfala ao molho de tomates frescos e manjericão. O menu contempla ainda itens
como pastéis de nata, torta de limão, frutas laminadas e compotas caseiras.
O valor é de R$ 49,00 por pessoa, sendo que nos três empreendimentos
crianças de até cinco anos não pagam e há desconto de 50% para os pequenos de seis a 11 anos.
Mabu Parque Resort
:: Endereço: Rua Manoel Valdomiro de Macedo, 2609 – CIC – Curitiba (PR)
:: Telefone: 41 3341 1400
:: Reservas: 0800 41 7040 / 4002 6040
:: E-mail: reservas@hoteismabu.com.br
Mabu Royal & Premium Hotel
:: Endereço: Rua XV de Novembro, 830 – Centro – Curitiba (PR)
:: Telefone: 41 3219-6000
:: Telefone geral: 0800 41 7040 / 4002 6040
:: E-mail: reservas@hoteismabu.com.br

Grande Hotel Campo do Jordão ( boa comida bem saborosa )

O hotel fica em um prédio construído na década de 40

Odeio calor com todas as minhas forças. Odeio também a sensação de estar sempre melecada de suor, cansada. Na medida do possível, saio de São Paulo quase todos os finais de semana do verão. Um dos lugares próximos que me fazem mais feliz nesta época do ano é Campos do Jordão: temperatura amena, ar puro, silêncio durante a noite. Dá para usar vestidinho durante o dia e colocar uma malhinha depois das seis da tarde. CIVILIZADO.
Neste contexto, o Grande Hotel Campos do Jordão é um tipo de oásis abastecido por comida boa, piscina gostosa, imensas áreas verdes e crianças mantidas à distância (a área do hotel é tão grande que nem se ouve a animação e gritos típicos da idade). Fui para lá no feriado do aniversário de São Paulo e, olha, foi ótimo. O problema foi chegar à Marginal Tietê, na volta, e topar com o termomêtro marcando 32 graus e um congestionamento desgracento…

O imenso e delicioso bufê de café da manhã do hotel: todo dia, tudo diferente

O serviço  é  primoroso, sempre. Os profissionais ou estudantes do hotel-escola do SENAC não exageram na simpatia– e com isso não soam falsos— mas permanecem atenciosos o tempo todo. Precisou, estão lá. Curto muito também os pequenos cuidados com o cliente, como os bombons e biscoitos da sorte deixados sobre o travesseiro no cair da tarde e os produtos Natura nos banheiros das suítes (sabe bem a importância disso quem já lavou o cabelo com xampu podre e ficou parecendo uma vassoura gasta).

O gostoso e fofinho bolo de xerém no café da manhã

Mas, para mim, o maior ponto positivo do hotel não é nem o serviço, nem a linda e imensa área verde cheia de pica-paus, esquilos e pássaros, nem a programação intensa que mantém todo mundo entretido (até a mim, que odeio atividades coletivas mas adorei a aula/degustação de vinhos mas perdi a hora para a aula de cozinha grega), nem o quarto amplo, moderno. O que mais amo nos hotéis do SENAC, incluindo o de Campos, é a comida.

Bolinho de Abóbora com mousse de queijo

O bufê de café da manhã é uma obra de arte: imenso, lindamente arrumado, tem uma variedade aterradora de pães, biscoitos, bolos, cereais, frutas, frios, iogurtes… E muda todo dia. Ou seja: enjoar não é uma opção. Amei o bolo simples e bem feito de xerém (“migalhas” de castanha de caju) e o pão de fibras.

Aula/degustação de vinhos: gratuita

Daí, depois de uma massagem e um mergulho na piscina aquecida, está na hora do almoço. Sério, são uns quarenta pratos. Salada de banana com molho de iogurte, ceviche de polvo, arroz negro com passas, medalhão de filé mignon, estação de massas, um incrível queijo de cabra com pesto de nozes, feijoada, pintado assado com legumes, arroz cremoso com abobrinha e coco, ragu de cordeiro, queijo coalho grelhado com mel, galinha d’angola, coq au vin. Um universo em mutação diária. Preparações, em sua maioria, bem feitíssimas, saborosas, sem excesso de sal ou temperos. Uma tremenda qualidade. Mas ainda tem a mesa de sobremesas. CARAMBA.

O chef Alexandre Righetti finalizando o prato no jantar do restaurante Araucária

Sei lá quantas provei durante os três dias que fiquei por lá, mas foram muitas. Muitas, mesmo. Algumas nem passaram perto de me conquistar, mas outras arrebataram meu coração, especialmente  o gateau quente de castanha-do-pará com calda de baunilha e o Bolinho de abóbora com mousse de queijo.  Ai, ai.

Fora as refeições no restaurante maior, sempre em sistema de bufê, que estão inclusas na diárias, o hotel tem duas outras opções: o Araucária e a Arte da Pizza.

Cordeiro assado com crosta de chorizo espanhol e ravióli de queijo brie com batata doce

No restaurante Araucária, o chef Alexandre Righetti prepara menus-degustação criativos e bem executadíssimos (precisa de reserva).

 Na noite em que jantamos lá, dois pratos da excelente sequência (Thai Ceviche de Tilápia, guacamole e tortilhas crocantes, Lombo de bacalhau assado, purê de batatas e alho assado crocante com pão de ervas, entre outros) se destacaram: o maciíssimo, vermelho e suculento Carré de Cordeiro assado com crosta de chorizo espanhol e ravióli de queijo brie com batata doce e o Entremet de chocolate de origem com cupuaçu (sobremesa feita com camadas de creme de cupuaçú e chocolate meio amargo).

Salão à meia luz da Arte da Pizza

A Arte da Pizza fica fora do prédio principal, no meio do verde e ao lado de um riozinho. Linda, integra o salão, o preparo das pizzas e os fornos. Alguns sabores são bem criativos– linguiça com cebola caramelizada (doce em excesso) e truta defumada com queijo— mas a massa é meio “pãozenta”, com o interior sem leveza, muito ácida. Não rolou comigo, não. É premiada por vários guias e tal, o ambiente realmente é aconchegante, mas a pizza em si é nota 6 e cara (média de R$ 66). Bom, nem tudo pode ser perfeito, né?!

Pizza de linguiça com cebola caramelizada e de truta defumada: sabores criados no Arte da Pizza

No final do feriado eu podia não estar mais magra como havia prometido a mim mesma, mas estava com meu humor em dia e, importantíssimo, sem suar feito um maratonista no Congo.

O poder dos Amilimentos Antioxidantes para sua saude

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Muitas pessoas já ouviram falar sobre a importância dos antioxidantes para o nosso corpo, não é mesmo? Mas, afinal, o que são eles e qual sua função no nosso organismo?

Os antioxidantes  são moléculas que funcionam na defesa do organismo e neutralizam os radicais livres, substâncias que são produzidas naturalmente no nosso corpo pela respiração e na produção de energia, assim como no estresse, com a radiação solar, com a poluição, com o hábito de fumar e até mesmo por causa da má alimentação. É a produção excessiva de radicais livres que pode destruir as nossas células e causar muitos danos à nossa saúde, como envelhecimento precoce, doenças do coração e até mesmo o desenvolvimento de alguns tipos de canceres. E para evitar que isso aconteça e combater esses radicais livres de forma eficiente, o corpo produz naturalmente moléculas antioxidantes, mas que também podem e devem ser adquiridas através de uma alimentação natural e bem variada.

Então, mais uma vez, a nossa alimentação pode ajudar e muito nessa defesa do organismo.

Segue abaixo alguns antioxidantes e onde encontrá-los para tornar sua dieta ainda mais poderosa:

Vitamina E –  é encontrada em avelãs, nozes, sementes, óleo de peixe, dentre outros;

Vitamina C – pode ser encontrada no morango, laranja, abacaxi, manga, kiwi, couve, dentre outros;

Carotenoides – o betacaroteno e o licopeno pertencem a este grupo e são encontrados na cenoura, frutas vermelhas, tomate, abóbora, damasco, beterraba, pitanga, mamão, manga, dentre outros;

Polifenóis –  o resveratrol e os flavonoides são os principais integrantes do grupo e são encontrados na alface roxa, couve, chocolate, canela, orégano, azeite, chá verde, rúcula, espinafre, brócolis, uva, banana, goiaba, gengibre, nozes, cravo, suco de uva integral, dentre outros;

Zinco (mineral) – encontramos na sardinha, aveia, carnes e leguminosas, como feijão, grão de bico, dentre outros;

Selênio (mineral) - a principal fonte é a castanha-do-pará, mas encontramos também nas aves, frutos do mar, vísceras, produtos à base de grãos integrais, cebola, alho, dentre outros;

Ferro – presente nas carnes, aves, peixes, leguminosas, hortaliças verde-escuras, dentre outros;

Especiarias como cravo, canela, açafrão, páprica e cominho e temperos como alecrim, manjericão e orégano também são ricas em vários tipo de antioxidantes.

A alimentação nos dá o que precisamos para viver mais e melhor, sendo assim tenha uma dieta o mais natural possível, colorida e variada para usufruir de todos estes benefícios já comprovados para o nosso organismo.

Até breve!